Consumo de soja na China causa impacto na agricultura global

As importações de soja na China deverão crescer 4,2% até Setembro, levando o país a comprar 61,7 milhões de toneladas métricas.

Isto deve-se ao facto de os chineses estarem a comer muito mais carne, especialmente carne de porco, animal que é alimentado com soja.

Até agora, a criação de animais na China dava-se de forma essencialmente doméstica mas hoje, com a migração maciça de populações do campo para as cidades, a produção foi industrializada e concentrada nas mãos de grandes empresas.

O principal efeito da grande alta do consumo mundial de soja tem sido uma reestruturação da agricultura no Ocidente. Nos Estados Unidos, há hoje mais terra para soja que trigo. No Brasil, segundo produtor mundial, a área de soja excede a de todos os grãos combinados.

Fontes: GreenSsavers, Sapo

Tiago Pereira

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